Groente en Fruitspeciaalzaak, Levensmiddelendetailhandel, Overige foodbedrijven

Deze eigentijdse foodwinkel op een Horecaplein heeft al vroeg ingespeeld op de trend van maaltijden en delicatessen. Naast het reguliere groente en fruit staat men in de wijde regio bekend om de hoogwaardige maaltijden en uitstekende delicatessen. Dit sluit goed aan bij de doelgroep van de vestigingsplaats (en omliggende dorpen) die wat meer te besteden hebben. De brutomarge en daarmee verdiencapaciteit is op dit moment al voldoende voor twee eigenaren of een ondernemersstel. Daarnaast zijn er nog diverse groeimogelijkheden:. - er is een horeca-bestemming (met terras mogelijkheid) maar deze wordt nog niet gebruikt. - de productieruimte kan worden uitgebreid voor nog meer eigen (maaltijd) productie. - door het aanbod is ook thuisbezorgen optie. Dit vergt uiteraard operationeel de nodige aanpassingen. - het assortiment kon nog worden uitgebreid met bijvoorbeeld chocolade, belegde broodjes of bijvoorbeeld meer Italiaans gerichte delicatessen en pasta's. - er worden op dit moment geen activiteiten richting bedrijven uitgevoerd terwijl hier wel een mogelijkheid ligt. De winkel is 60 m² groot en betreft een een huurpand. Daarnaast is er nog 60 m² productieruimte en opslag. Boven de winkel zit ook een woonhuis dat nu wordt onderverhuurd waardoor huurlasten relatief laag zijn. Er hoeft ook geen personeel overgenomen te worden.

Korte termijn verbeteringen. Via bestaande klanten van deze maaltijd- en delicatessenwinkel kan de omzet 20 % stijgen. Dit zit met name in het aanpassen van het assortiment met bijvoorbeeld vers belegde broodjes of de horeca-vergunning wel gaan exploiteren. Via nieuwe klanten van deze maaltijd- en delicatessenwinkel kan de omzet met 20 % stijgen.. Met name door zich ook op bedrijven te richten. Of te gaan thuisbezorgen. Dat gebeurt nu niet tot nauwelijks maar vergt wel de nodige aanpassingen

Deze eigentijdse foodwinkel op een Horecaplein heeft al vroeg ingespeeld op de trend van maaltijden en delicatessen. Naast het reguliere groente en fruit staat men in de wijde regio bekend om de hoogwaardige maaltijden en uitstekende delicatessen. Dit sluit goed aan bij de doelgroep van de vestigingsplaats (en omliggende dorpen) die wat meer te besteden hebben. De brutomarge en daarmee verdiencapaciteit is op dit moment al voldoende voor twee eigenaren of een ondernemersstel. Daarnaast zijn er nog diverse groeimogelijkheden:. - er is een horeca-bestemming (met terras mogelijkheid) maar deze wordt nog niet gebruikt. - de productieruimte kan worden uitgebreid voor nog meer eigen (maaltijd) productie. - door het aanbod is ook thuisbezorgen optie. Dit vergt uiteraard operationeel de nodige aanpassingen. - het assortiment kon nog worden uitgebreid met bijvoorbeeld chocolade, belegde broodjes of bijvoorbeeld meer Italiaans gerichte delicatessen en pasta's. - er worden op dit moment geen activiteiten richting bedrijven uitgevoerd terwijl hier wel een mogelijkheid ligt. De winkel is 60 m² groot en betreft een een huurpand. Daarnaast is er nog 60 m² productieruimte en opslag. Boven de winkel zit ook een woonhuis dat nu wordt onderverhuurd waardoor huurlasten relatief laag zijn. Er hoeft ook geen personeel overgenomen te worden.